Обзор микроволновых печей

Выбрать регион доставки»
Подбор микроволновки по параметрам
от 11 200 руб.
фото
Samsung FW77SUW
от 5 674 руб.
фото
LG MS20R42D
от 6 425 руб.
видео
фото
Samsung ME88SUW
от 12 300 руб.
фото
Samsung FW77SUB
от 18 150 руб.
фото
Samsung MG22M8074AT
от 6 455 руб.
видео
фото
Samsung ME88SUG
от 6 564 руб.
фото
Samsung GE88SUW
от 17 350 руб.
фото
Samsung MG22M8054AW
от 7 165 руб.
фото
Samsung GE88SUT
от 6 116 руб.
фото
Samsung ME81ARW
от 5 806 руб.
видео
фото
Samsung ME83KRW-1
от 7 229 руб.
фото
Samsung GE83MR
от 7 825 руб.

Отзывы: 1

видео
фото
Samsung ME83XR
от 7 464 руб.
фото
Samsung GE83XR
от 7 199 руб.
фото
Samsung MS23K3614AK
от 10 440 руб.
фото
Hansa AMG20BFH
от 19 290 руб.
видео
фото
Bosch BEL524MS0
от 19 100 руб.
фото
Bosch BEL524MB0
от 15 375 руб.
фото
Bosch HMT75M551
от 21 950 руб.
фото
Bosch BFL554MB0

Обзор микроволновых печей

СВЧ-печь

Принцип действия

Сердце микроволновки - магнетрон, который создает сверхвысокочастотное (СВЧ) излучение, заставляющее молекулы воды, содержащейся в продукте, очень быстро колебаться. При этом воздействие осуществляется со всех сторон, что позволяет пище нагреваться в кратчайшие сроки.

Вредны ли микроволновые печи? Что сказать противникам их применения, главные аргументы которых: энергия СВЧ разрушает молекулы пищи и способствует образованию канцерогенов? Отвечайте смело, что любое приготовление пищи преобразует молекулы вещества, из которого она состоит, так что если вы раньше не питались одной сырой морковкой, то ничего нового и ужасного не попробуете. Канцерогены же могут образовываться при длительном нагревании продукта с температурой свыше 100 °С в закрытой емкости, особенно с использованием растительного масла. В стандартной микроволновой печи (без гриля и конвекции) продукт нагревается как раз только до 100 °С, а приготовление большинства блюд не требует добавления масла, что в совокупности с минимальным временем работы прибора и позволяет готовить наименее канцерогенные блюда.

Однако не вызывает сомнений, что само СВЧ-облучение опасно при воздействии им на человека. Именно поэтому производители микроволновых печей используют защиту для корпуса прибора и специальное стекло на дверце. А при открывании дверцы работа магнетрона мгновенно останавливается. Некое остаточное излучение может и просочиться на пару сантиметров за пределы корпуса, но чтобы причинить серьезный вред, потребуется привязать подопытного к дверце работающего прибора на несколько часов. И все же самостоятельно разбирать или чинить агрегат простому пользователю категорически запрещено!

 

Кому удобна СВЧ-печь

За удобство разогревания готовой пищи практически в любой емкости, кроме металлической, СВЧ-печь так любима ленивыми до поварских подвигов американцами. И правда: суп можно разогреть в бумажном стаканчике, второе - в одноразовой тарелке, а жидкости - в неметаллизированных пакетах. Экономия на посуде придется на руку холостякам всего мира.

Сидящие на диете девушки оценят возможность приготовления блюд без масла с максимальным уровнем сохранения витаминов. По данным исследования Института питания Академии наук РФ, после обработки в микроволновке самый быстроразрушаемый витамин С сохранился на 75-98% (в зависимости от вида пищи). Тогда как при готовке на плите от него осталось бы только 30-60%.

Любители приготовить что-либо позаковыристее супа из пакетика оценят возможность замены нескольких громоздких приборов одной многофункциональной микроволновкой. И хотя такая печка стоит немало, рачительная хозяйка все равно останется в выигрыше за счет экономии места на кухне и снижения расхода электроэнергиии (в среднем микроволновка потребляет меньше, чем электродуховка).

А еще микроволновка неожиданно может заменить такой необходимый молодой маме агрегат, как стерилизатор: она отлично подходит для убийства вредных организмов на детской посуде.

 

Приняв решение о приобретении микроволновой печи, определитесь, какая модель лучше всего будет отвечать потребностям вашей семьи.

 

Определим обязанности

белая солоПрежде всего давайте решим, какие задачи вы ставите перед новым агрегатом. Если планируется в основном разогревать готовую пищу, быстро размораживать запасы из морозилки и готовить простые блюда типа каши и полезных отварных овощей, отлично подойдет базовая, недорогая и, кстати, самая полезная, модель-соло, работающая только в режиме микроволн. Популярный пример - печь LG MS-1724W, которую можно приобрести примерно за 1800 рублей. Вариант с аналогичными свойствами, но более стильным дизайном - Daewoo Electronics KOR-5A17R - доступен примерно за те же деньги.

Чтобы получить на курочке или куске мяса аппетитную золотую корочку, подрумянить пирог и тосты, потребуется микроволновка с функцией гриль. Нагревательный элемент гриля бывает двух типов: кварцевый или трубчатый (такой гриль будет называться тэновым). Кварцевый гриль традиционно считается дороже и лучше. Впрочем, сегодня можно встретить модели, где присутствуют оба вида грилей. Например, Samsung PG-838 R-SB имеет нагревательные элементы гриля сверху и снизу, что обеспечивает равномерный прогрев и высокую скорость приготовления блюд. Цена такой печки находится в пределах 5000 рублей.

Функция конвекции (то есть создания дополнительной циркуляции горячего воздуха вентилятором) потребуется прежде всего для кулинаров, решившихся выпекать в микроволновке пироги и торты. Именно в такой печке капризный бисквит поднимется выше, чем в газовой духовке. Печи с конвекцией традиционно отличают большой объем и высокая потребляемая мощность электроэнергии.

самсунгОдна из популярных моделей микроволновок, умеющих готовить тремя описанными способами (собственно СВЧ, гриль и конвекция), - Samsung CE1185GBR. Это довольно объемный (32 л), мощный и очень "умный" агрегат, который умеет готовить буквально все. Он должен понравиться хозяйкам, которые обычно не очень ладят со сложной техникой: встроенная диалоговая система инструктирует пользователя, какую кнопку нужно нажать дальше. Да и сами кнопки удобные, чувствительные и устойчивые к истиранию. Большой поддон позволит сразу разогреть ужин на двоих. Панель управления снабжена защитой от шаловливых детских ручек - блокировкой после выставления режима работы агрегата.

 

Размеры СВЧ-печи

В берлоге холостяка или семейном гнезде молодых трудоголиков отлично устроится компактная микроволновка с объемом камеры до 20 л. С разогреванием еды она справится на отлично, но большое блюдо с пирогом или откормленную курицу гриль уже не вместит. Средний по размеру вариант для семьи с ребенком находится в диапазоне 23-28 л. Модели, призванные заменить духовку и пароварку, обычно имеют размер камеры более 30 л. Не менее важен диаметр поддона: при выборе сравните его с используемыми в вашем доме тарелками и блюдами.

Новинка СВЧ-индустрии - печки без вращающегося поддона. В таком случает тарелка с пищей стоит неподвижно, а равномерный прогрев обеспечивается за счет поворотного распределителя микроволн. Производители отказываются от традиционных поддонов с целью увеличения надежности прибора (нечему будет разбиться), облегчения ухода (проще помыть печку изнутри) и увеличения полезного объема внутри агрегата. Пример бесподдной микроволновки - Samsung CE103VR с грилем и конвекцией стоимостью около 4800 рублей.

 

Мощность прибора

Эта характеристика тесно связана с размером микроволновки: чем она больше, тем мощнее. Самая "жадная" до электричества функция печки - конвекция - требует номинальной мощности в 1300-2000 Вт в зависимости от размера прибора.

Особое достоинство микроволновки - умение плавно изменять выходную мощность печи. Такое управление мощностью называется инверторным, тогда как в обычных моделях мощность изменяется скачками за счет периодического включения и выключения магнетрона. Плавное изменение мощности позволяет не допустить пересушивания продуктов и улучшить вкус приготовляемой пищи. Кроме того, инверторные печи обычно более тихие. Такую модель можно найти у Bosch, Siemens, Panasonic и более дорогих производителей. Стоимость инверторных моделей стартует примерно с 5000 рублей.

 

Осторожно, окрашено!

Важный вопрос, чем обработаны стенки внутри микроволновой печи. Самый простой вариант - окраска под эмаль - стоит недорого, но подходит только в том случае, если вы используете прибор для быстрого приготовления и разогревания пищи. Сама эмаль - более устойчивый вариант. Особенно хороша мелкодисперсная эмаль. Такие печи легко моются и долго сохраняют свои свойства. Красивое, стильное и термостойкое покрытие - нержавеющая сталь. Однако она не очень удобна в уборке: жир с нержавейки удалить сложнее, чем с эмалевой стенки, кроме того, необходимо выбирать мягкие губки и неабразивные порошки, чтобы не оставить на стенках царапин.

Самые современные печи обычно покрыты особыми материалами с дополнительными антибактериальными и другими полезными свойствами. Весьма популярны недорогие (от 2500 рублей) микроволновки фирмы Samsung с биокерамическим покрытием. По информации производителя, такое покрытие превосходит нержавейку сразу по нескольким параметрам. Во-первых, за счет низкой теплопроводности оно позволяет более экономично расходовать электроэнергию, во-вторых, помогает сохранить больше витаминов С и Е при приготовлении пищи, в-третьих, более устойчиво к механическому воздействию при уборке и дольше сохраняет первозданный внешний вид (не меняет цвет от длительного температурного воздействия).

 

Тип управления

Самый простой вариант, он же самый надежный, - электромеханическое управление: покрутил ручки - выставил режим и время готовки. Но задать сложную комбинацию режимов или время до секунды тут не получится. Если вы хотите программировать прибор на целую цепочку действий - разморозить-испечь-подрумянить, - нужно выбирать печь с электронным управлением. Оно бывает кнопочным и сенсорным. Печи с сенсорной панелью (то есть без выступающих контуров кнопок) проще протирать. Самые продвинутые модели могут хранить в памяти десятки рецептов приготовления различных блюд, облегчая жизнь хозяйке.

 

Вдумчиво выбранная микроволновка прослужит долго, сэкономит массу времени и чистой посуды, радуя всех домашних вкусными, полезными и разнообразными блюдами.

19.07.2011 Екатерина Якушева

Все статьи


Подбор микроволновки по параметрам
от 11 200 руб.
фото
Samsung FW77SUW
от 5 674 руб.
фото
LG MS20R42D
от 6 425 руб.
видео
фото
Samsung ME88SUW
от 12 300 руб.
фото
Samsung FW77SUB
от 18 150 руб.
фото
Samsung MG22M8074AT
от 6 455 руб.
видео
фото
Samsung ME88SUG
от 6 564 руб.
фото
Samsung GE88SUW
от 17 350 руб.
фото
Samsung MG22M8054AW
от 7 165 руб.
фото
Samsung GE88SUT
от 6 116 руб.
фото
Samsung ME81ARW
от 5 806 руб.
видео
фото
Samsung ME83KRW-1
от 7 229 руб.
фото
Samsung GE83MR
от 7 825 руб.

Отзывы: 1

видео
фото
Samsung ME83XR
от 7 464 руб.
фото
Samsung GE83XR
от 7 199 руб.
фото
Samsung MS23K3614AK
от 10 440 руб.
фото
Hansa AMG20BFH
от 19 290 руб.
видео
фото
Bosch BEL524MS0
от 19 100 руб.
фото
Bosch BEL524MB0
от 15 375 руб.
фото
Bosch HMT75M551
от 21 950 руб.
фото
Bosch BFL554MB0
Обсуждение:
19.07.2011
Екатерина! Ой, как интересно. Это почему-это вдруг продукты в МВ печи не могут нагреваться более 100 градусов?
Да, кипящая вода (и только вода) - является термостатом. Но когда вся вода испарится, ничто не помешает температуре продукта повышаться дальше.
А вы попкорн не готовили в МВ печке? - он вообще на масле и вынимать его надо _очень_ осторожно.
20.07.2011
И такой еще момент насчет стерилизации посуды... Вы где про это информацию нашли? Потому что, насколько мне известно, содержание воды в микроорганизмах крайне низко, и потому свч на них никак не действует.
21.05.2012
t13S "содержание воды в микроорганизмах крайне низко, и потому свч на них никак не действует." Ну так налейте воды в посуду. Тем более можно посуду сполоснуть - вот и вода. Микроорганизмы разные бывают, если это вирусы на них вообще мало что действует) а бывают покрупнее) но речь не об этом. Посуда всё равно греется даже без воды, просто не энергонеэффективно, до 75"С, а это уже порог а/бактериального действия. Хотя конечно полной стерильности добиться сложно, да и затратно на посуде которая предназначена для максимального пропускания СВЧ излучения, не факт что вся детская посуда такова есть и не пропускающая СВЧ излучения, такая точно стерилизуется). Поэтому лучше использовать классические стерилизаторы посуды для детей.
Оставить комментарий
Подберите микроволновку из 16 292 предложений
Внутреннее покрытие камеры: ?
Объем (л): ?
Открывание дверцы:
Цвет:

Торговая марка / бренд микроволновки
Все торговые марки
Мощность
Максимальная мощность микроволн (Вт): ?
Особенности
Разогрев
Разморозка
Приготовление
Комплектация
Дополнительные свойства
Размеры
Диаметр поддона (мм):
Высота (см):
Ширина (см):
Глубина (см):


Обзоры и тесты

Микроволновая печь Midea AM720C4E-W

В 2007 году крупная китайская компания Midea организовала совместное предприятие с известнейшим белорусским холдингом «Горизонт». Новообразованная фирма занялась производством бытовой техники. Насколько успешным оказалось соединение китайской продуктивности и белорусского качества, можно рассмотреть на примере микроволновой печи Midea AM720C4E-W.
  • Комментариев: 1
  • Голосование: +14

Встраиваемые микроволновые печи и пароварки Bauknecht

Встраиваемые микроволновые печи компании Bauknecht получили такую же внешность, как и независимые духовки, а их возможности отлично дополнят программы шкафов – вы сможете собрать комплект многофункциональной кухонной техники одного стиля. Комбинированные пароварки с широким набором автоматических режимов легко справятся с приготовлением множества блюд для здорового и полноценного питания.
  • Голосование: +4

Микроволновые печи Samsung. Отдельно стоящие модели стоимостью свыше 5 тысяч рублей

В прошлый раз мы познакомились с наиболее популярными бюджетными микроволновками марки Samsung. Теперь настал черед присмотреться поближе к моделям подороже. Они отлично выглядят и вкусно готовят, могут похвастать многочисленными талантами, просты в управлении и уходе – в общем, свою цену действительно оправдывают.
  • Голосование: +18

Микроволновые печи Samsung. Отдельно стоящие модели стоимостью до 5 тысяч рублей

Бренд Samsung предлагает потребителям широкий ассортимент бытовой техники. Не обошли стороной разработчики южнокорейской компании и микроволновые печи. На рынке представлено большое количество моделей, преимущественно отдельно стоящих. О них и пойдет речь. Мы постараемся разобраться во всем их многообразии, начиная с наиболее доступных микроволновок стоимостью до 5 тысяч рублей включительно.
  • Голосование: +13

Микроволновки Smeg: вариант для стильной кухни

Большие и маленькие, простенькие и с претензией, встраиваемые и отдельно стоящие – модельный ряд микроволновых печей Smeg пусть и не очень велик, зато разнообразен. Вне зависимости от вместительности и стиля оформления эти электроприборы отличаются хорошей репутацией, а высокому качеству обычно соответствует высокая цена. Так какие же преимущества получают покупатели бытовой техники Smeg?
  • Голосование: +1

Обзор паровой инверторной печи Panasonic NN-DS592

На что должно быть похоже идеальное устройство разморозки, разогрева и приготовления пищи? Микроволновое. Просторное внутри и небольшое снаружи. Обязательно с грилем. Да и духовка тоже не помешает. И чтобы делало все само, даже чистилось. Все это как раз описывает устройство с хитрым названием Panasonic NN-DS592M.
  • Комментариев: 11
  • Голосование: +95

Микроволновые печи Electrolux. Полновстраиваемые модели стоимостью свыше 10 тысяч рублей

Мы привыкли к тому, что микроволновая печь – покупка бюджетная, прибор необходимый на кухне и при этом не слишком дорогой. Компания Electrolux на сей счет иного мнения, считая, что есть модели для всех, а есть печки, которые может позволить себе не каждый. В данной статье мы поговорим о топовых микроволновках шведского производителя, стоимость которых превышает 10 тысяч рублей.
  • Голосование: +8

Все статьи в рубрике «Микроволновые печи»

Размещение товарных предложений Личный кабинет

Карта сайта

© 2008 - 2021   ООО «Поиск-Подбор», г. Москва, ул. Кантемировская, д. 58