Режим конвекции в микроволновой печи означает, что в ней можно готовить пищу с использованием горячего воздуха, циркуляцию которого обеспечивает специально установленный блок, состоящий из вентилятора и нагревательного элемента. Благодаря этому блоку в камере происходит циркуляция нагретого до 150-250 °С воздуха.
Наличие в микроволновой печи режима конвекции увеличивает ее стоимость, а также количество потребляемой энергии при приготовлении пищи, но позволяет готовить гораздо больший ассортимент блюд (например, изделия из теста). Благодаря тому, что в режиме конвекции происходит совмещение микроволн и конвекции, скорость приготовления увеличивается, а в продуктах сохраняется больше полезных веществ.
сортировка по умолчанию
